طرز تهیه شیرینی‌های ساده و سریع برای مهمانی‌ها
مهمانی‌ها و دورهمی‌ها همواره فرصتی عالی برای به نمایش گذاشتن مهارت‌های آشپزی و پذیرایی از مهمانان هستند. یکی از بخش‌های مهم در پذیرایی، شیرینی‌ها هستند که می‌توانند جلوه‌ای خاص به میز مهمانی ببخشند. با توجه به فشار زمانی که بسیاری از افراد در این شرایط دارند، شیرینی‌هایی که هم سریع آماده می‌شوند و هم طعم عالی دارند، به گزینه‌های بسیار محبوب تبدیل شده‌اند.
در این مقاله، به شما ۱۰ نوع شیرینی ساده و سریع برای مهمانی‌ها معرفی می‌کنیم که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کرده و مهمانان خود را شگفت‌زده کنید.
۱. شیرینی گردویی
شیرینی گردویی یکی از شیرینی‌های ساده و خوشمزه‌ای است که می‌توان در مدت زمان کوتاهی تهیه کرد. این شیرینی ترکیبی از گردو، شکر و کره است و طعمی دلپذیر دارد.
مواد لازم:
- ۱۰۰ گرم گردو
- ۱۰۰ گرم کره نرم شده
- ۱۰۰ گرم شکر
- ۱۰۰ گرم آرد
- ۱ تخم مرغ
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
طرز تهیه:
- ابتدا کره و شکر را با هم مخلوط کرده و به خوبی بزنید تا کرمی شود.
- تخم‌مرغ را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
- گردو را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
- آرد را کم‌کم اضافه کرده و خمیر نرم و یکنواختی به دست آورید.
- از خمیر گلوله‌هایی به اندازه گردو برداشته و در سینی فر بچینید.
- در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.
۲. شیرینی مربایی
شیرینی مربایی یک گزینه بسیار محبوب برای مهمانی‌ها است که می‌توان آن را با انواع مرباها تهیه کرد. این شیرینی خوشمزه به راحتی آماده می‌شود و ظاهر زیبایی دارد.
مواد لازم:
- ۱۰۰ گرم کره
- ۲/۳ فنجان شکر
- ۲ فنجان آرد
- ۱ تخم مرغ
- ۲ قاشق غذاخوری مربا (مربای زردآلو یا توت‌فرنگی)
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
طرز تهیه:
- کره و شکر را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید تا کرمی شود.
- تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
- آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید.
- از خمیر گلوله‌هایی برداشته و وسط هر گلوله را با انگشت حفر کنید.
- یک قاشق مربا داخل حفره هر شیرینی بریزید.
- در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.
۳. شیرینی شکلاتی سریع
شیرینی شکلاتی که در این دستور تهیه می‌شود، خیلی سریع آماده می‌شود و طعمی دلپذیر دارد. این شیرینی می‌تواند به عنوان یک دسر یا تنقلات برای مهمانی‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
مواد لازم:
- ۱۰۰ گرم شکلات تلخ
- ۵۰ گرم کره
- ۱/۲ فنجان شکر
- ۱/۲ فنجان آرد
- ۱ تخم‌مرغ
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
طرز تهیه:
- ابتدا شکلات و کره را در یک کاسه به روش بن‌ماری ذوب کنید.
- شکر و تخم‌مرغ را به مخلوط شکلات اضافه کرده و هم بزنید.
- آرد و وانیل را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
- خمیر را در قالب شیرینی بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
۴.شیرینی نارگیلی
این شیرینی به دلیل طعم و مزه نارگیل، از شیرینی‌های محبوب است که به راحتی و در کمترین زمان ممکن می‌توان آن را تهیه کرد.
مواد لازم:
• ۱ فنجان پودر نارگیل
• ۱/۲ فنجان شکر
• ۲ سفیده تخم‌مرغ
• ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
طرز تهیه:
- سفیده‌های تخم‌مرغ را با شکر بزنید تا به فرم نرم برسد.
- پودر نارگیل و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
- از خمیر به اندازه یک قاشق مرباخوری برداشته و در سینی فر بچینید.
- در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.
۵. شیرینی بادامی
شیرینی بادامی یکی از شیرینی‌های کلاسیک و محبوب است که تهیه آن سریع و آسان است.
مواد لازم:
- ۱ فنجان بادام خرد شده
- ۱ فنجان آرد
- ۱/۲ فنجان شکر
- ۱ تخم‌مرغ
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
طرز تهیه:
- تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی به دست آید.
- از خمیر گلوله‌هایی به اندازه گردو برداشته و در سینی فر بچینید.
- در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
۶. شیرینی کشمشی
شیرینی کشمشی یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها است که به سرعت آماده می‌شود و طعمی شیرین و دلچسب دارد.
مواد لازم:
- ۱ فنجان کشمش
- ۱/۲ فنجان شکر
- ۱/۲ فنجان کره
- ۱ فنجان آرد
- ۱ تخم‌مرغ
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
طرز تهیه:
- کره و شکر را با هم مخلوط کرده و خوب بزنید.
- تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
- آرد و کشمش را اضافه کرده و هم بزنید.
- خمیر را در قالب شیرینی بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.
۷. شیرینی لایه‌ای شکلاتی
این شیرینی لایه‌ای، به دلیل داشتن شکلات و کره، طعمی غنی و خوشمزه دارد و گزینه‌ای عالی برای پذیرایی در مهمانی‌ها است.
مواد لازم:
- ۱۰۰ گرم شکلات تلخ
- ۵۰ گرم کره
- ۱ فنجان آرد
- ۱/۲ فنجان شکر
- ۱ تخم‌مرغ
طرز تهیه:
- شکلات و کره را ذوب کرده و مخلوط کنید.
- شکر و تخم‌مرغ را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
- آرد را اضافه کرده و خمیر نرم و یکنواختی به دست آورید.
- خمیر را در قالب بچینید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.
۸. شیرینی نارگیل و شکلات
شیرینی نارگیل و شکلات یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها است. ترکیب طعم شکلات و نارگیل، این شیرینی را بسیار جذاب کرده است.
مواد لازم:
- ۱ فنجان پودر نارگیل
- ۱/۲ فنجان شکلات تلخ ذوب شده
- ۱/۲ فنجان شکر
- ۲ تخم‌مرغ
طرز تهیه:
- تخم‌مرغ‌ها را با شکر بزنید تا پف کند.
- پودر نارگیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- شکلات ذوب شده را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
- خمیر را در قالب بچینید و در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.